Destinado a prolongar la vida útil y la seguridad alimentaria de productos con etiqueta limpia y en comidas listas para consumir (RTE), pastas para untar y salsas, pero también aplicaciones de carne, aves y pescado.
El vinagre seco neutralizado productos cárnicos es un polvo soluble que se puede aplicar en varios pasos de procesamiento de alimentos con etiqueta limpia.